Situé en Aube avec un superficie d'environ 5,5 km² et avec une densité de 28 de habitants au km², Plessis-Barbuise est peuplée par 200 habitants (Le nombre d'habitants indiqué ici date du dernier recensement de 2012). Le code postal de Plessis-Barbuise est le 10400 (code INSEE 10291)

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