Situé en Vendée avec un superficie d'environ 18,93 km² et avec une densité de 27 de habitants au km², Saint-Étienne-de-Brillouet est peuplée par 500 habitants (Le nombre d'habitants indiqué ici date du dernier recensement de 2012). Le code postal de Saint-Étienne-de-Brillouet est le 85210 (code INSEE 85209)

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